Фестиваль «Сырная гонка» стал победителем всероссийского конкурса

Бизнес-завтрак с участием врип главы г.о. Красногорск Всеволода Волосевича, заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Кирилла Григорьева, председателя сельскохозяйственного сбытового кооператива «Фермеры» Марии Борисенко и других организаторов и участников гастрономического фестиваля «Сырная гонка» состоялся в ресторане «Сыроварня» торгового центра «Архангельское-аутлет» в понедельник, 18 октября.

Основной темой встречи в неформальной обстановке стало дальнейшее развитие фестиваля «Сырная гонка». Одна из идей – открытие на территории горокруга одноименного магазина, где фермеры с разных регионов страны смогут представлять свои лучшие товары без потери качества, как это происходит, если производитель ставит сыры на поток для сетевых магазинов. Решения и сроки реализации пока обсуждаются.

«Сейчас мы прорабатываем с нашими коллегами из Минсельхоза МО площадки для производства продукции. Сыроделы чаще всего сталкиваются с проблемой высокой коммерческой аренды и отсутствием больших производственных площадей. Будем искать муниципальные помещения у нас и в соседних округах. Если удастся сконцентрировать все в Красногорске, а также запустить флагманский магазин –  получится большой толчок для развития сырного производства», – отметил Всеволод Волосевич.

По словам председателя сельскохозяйственного сбытового кооператива «Фермеры» Марии Борисенко, которая также является организатором фестиваля «Сырная гонка», их сообщество объединяет более 30 фермеров со всей России.

Всего в г.о.Красногорск состоялись пять гастрономических фестивалей, два из которых благотворительные. «Сырные гонки» также прошли в Одинцове, Химках и Щелкове. В октябре текущего года на ежегодном  конкурсе Минпромторга РФ «Торговля России» фестиваль «Сырная гонка» стал лауреатом в номинации «Лучший торговый фестиваль».