Итоги вкусного фестиваля подвела глава горокруга Красногорск Эльмира Хаймурзина

В Красногорске на ярмарочной площади у ДК «Подмосковье» прошёл вкусный фестиваль. Здесь в течение четырёх дней продавали продукт, сделанный с любовью своими руками, более двадцати лучших сыроделов страны.

Организаторы мероприятия – администрация округа – собрали на одной площадке самых титулованных производителей сыров и сопутствующих продуктов.

–  Свою продукцию представили более 20 сыроваров- победителей престижных мировых и всероссийских профессиональных конкурсов из Подмосковья, Орловской, Тверской, Тульской, Смоленской, Липецкой, Вологодской, Владимирской, Брянской областей, Алтайского края и Адыгеи. Но самое удивительное здесь – атмосфера: люди любят то, что они делают, и с радостью делятся всей этой вкуснотой и своим теплом с теми, кто пришёл на ярмарку, – отметила глава округа Эльмира Хаймурзина.

Все дни фестиваля в торговом павильоне было очень людно.

Сыры дегустировали и дети, и взрослые. Доброжелательность продавцов, яркие интересные рассказы о продукции, рекомендации, как и с чем правильно употреблять конкретный сыр тут же оборачивались покупкой. Сырный шашлык в лаваше с брусникой вас впечатлил?

А сыр у Беслана Меремова попробовали? А «Полное собрание сочинений сыра» Владимира Борева купили? «Шляпу Наполеона» с благородным вкусом и лёгким оттенком трав  не забыли положить в корзину? Галерея сыров только у Борева насчитывает более 15 видов продукта из козьего и коровьего молока.

Я поговорила с производителями. Они довольны продажами в Красногорске.

– У вас очень позитивные и активные покупатели. Некоторые приходили каждый день, открывая для себя новые сыры. А мне пришлось запрашивать дополнительный подвоз продукции, – поделилась представитель «Сыр-Бор-Масловка» из Липецкой области Юлия Демчева.

В итоге 15 тысяч человек посетили фестиваль за 4 дня. Производителями продано более пяти тонн сыра.

Татьяна ЧЕРНОВА. Фото автора и Павла КАРЯГИНА